ให้ทิ้งน้ำบนมะพร้าวสีน้ำตาล น้ำบนมะพร้าวขาวมีความปลอดภัยต่อการบริโภค
มะพร้าวดีจะบอกได้อย่างไร?
- เขย่ามะพร้าว. เมื่อคุณเขย่ามะพร้าวต่างๆ ที่มี คุณต้องเลือกมะพร้าวที่มีน้ำมะพร้าวอยู่ภายในมาก
- ดูตามะพร้าว.
- ค้นหารอยแตก รา และพื้นที่เปียก
- หากไม่แน่ใจ ให้เลือกมะพร้าวที่หนักกว่าตามขนาดของมะพร้าว
ทำไมมะพร้าวถึงมี 3 รู?
“รู” ทั้งสามนั้นเป็นผลมาจากคาร์เพล 3 ดอกในดอกมะพร้าว และอีกสามรูนั้นเป็นไปตามแบบฉบับของวงศ์ Arecaceae (ปาล์ม) จริงๆ แล้ว "รู" เป็นรูพรุนที่รูพรุนโดยปกติรูหนึ่งใช้งานได้และอีกสองรูเสียบอยู่
ฉันสามารถกินมะพร้าวที่พบบนชายหาดได้หรือไม่?
ถ้าโดนน้ำมาซักพักคงไม่ดีแน่ แม้ว่าเปลือกจะไม่ได้ถูกแทรกซึมเข้าไป แต่ในตอนนี้มันจะต้องแข็งแกร่งและเป็นเส้นๆ อย่างแน่นอน มะพร้าวเหมาะที่จะกินเมื่อยังเด็กเท่านั้น
จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณกินมะพร้าวไม่ดี?
ความเสี่ยงหากบริโภคมะพร้าวที่หมดอายุ นั่นหมายความว่าไม่มีวันที่แน่นอนที่คุณควรทิ้งมะพร้าว อย่างไรก็ตาม การบริโภคเนื้อมะพร้าวที่เน่าเสียและเน่าเสียอาจทำให้ปวดท้อง ท้องร่วง และอาเจียนได้ มองหารอยแตกบนมะพร้าวที่สุกเกินไปเสมอ เพราะอาจทำให้เกิดการติดเชื้อแบคทีเรียในเนื้อได้
มะพร้าวเน่ามีรสชาติอย่างไร?
มะพร้าวสดจะมีกลิ่นหอมและมีกลิ่นหอมสะอาด ถ้าของคุณไม่มีและมีกลิ่นเหมือนแอลกอฮอล์หรือมีกลิ่นเหม็น เป็นไปได้ว่ามะพร้าวของคุณเน่าเสีย มะพร้าวที่ไม่ดีจะค่อนข้างฉุนเมื่อคุณแตกเปลือก
มะพร้าวสามารถขึ้นราได้หรือไม่?
มะพร้าวสามารถขึ้นราได้หรือไม่? คำตอบสั้น ๆ คือใช่ คุณสามารถ วิธีหนึ่งในการทดสอบว่ามะพร้าวของคุณขึ้นราหรือไม่คือการเขย่า หากคุณไม่ได้ยินเสียงของเหลวเล็ดลอดเข้าไปข้างใน แสดงว่ากะทิอาจจะเน่าเสียแล้ว
มะพร้าวเน่ามีลักษณะอย่างไร?
จะบอกว่ามะพร้าวเสียหรือเปล่า - มองเข้าไปในตามัน! นอกจากนี้ มะพร้าวแก่จะมีสีเทามากกว่าและไม่ใช่สีน้ำตาลที่สมบูรณ์ เมื่อคุณเปิดมันออก เนื้อควรจะเป็นสีขาวบริสุทธิ์ เนื้อมะพร้าวที่หมดอายุแล้วจะมีสีเหลือง
มะพร้าวแก่ทำให้ป่วยได้หรือไม่?
ฉัน: อาจจะไม่ทำให้คุณป่วย แต่คุณภาพของผลิตภัณฑ์มีแนวโน้มลดลงจนถึงขั้นที่จะใช้ในสูตรอาหารได้ไม่ดีนัก ในกรณีที่คุณสงสัย เวลาเก็บมะพร้าวขูดเป็นหนึ่งปีถ้ายังไม่ได้เปิดบรรจุภัณฑ์
ทำไมมะพร้าวถึงเปลี่ยนเป็นสีชมพู?
ทำไมน้ำมะพร้าวถึงเป็นสีชมพู? เมื่อคุณแกะมะพร้าวอ่อนสดออกมาแล้วเทใส่ลงไป ตอนแรกน้ำจะใส แต่เมื่อเวลาผ่านไปจะค่อยๆ เริ่มเปลี่ยนเป็นสีชมพู กระบวนการนี้เกิดขึ้นเนื่องจากมะพร้าวมีเอนไซม์โพลีฟีนอลออกซิเดส (PPO)
มะพร้าวควรจะเป็นเมือกหรือไม่?
เนื้อมะพร้าวของราชามีแนวโน้มที่จะค่อนข้างเจลาตินและโปร่งแสง มะพร้าวอ่อนมาจากมะพร้าวอีกชนิดหนึ่งที่มักปลูกเพื่อใช้เป็นเนื้อ มะพร้าวอ่อนจะเหมือนมะพร้าวของราชามากกว่า - น้ำมะพร้าวจำนวนมาก มีเพียงเนื้อโปร่งแสงเจลาตินเพียงเล็กน้อยเท่านั้น
มะพร้าวดีสำหรับคุณหรือไม่?
มะพร้าวมีแมงกานีสสูงเป็นพิเศษ ซึ่งจำเป็นต่อสุขภาพของกระดูกและการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และคอเลสเตอรอล (8) พวกเขายังอุดมไปด้วยทองแดงและธาตุเหล็กซึ่งช่วยสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง เช่นเดียวกับซีลีเนียมซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญที่ปกป้องเซลล์ของคุณ
ทำไมด้านในมะพร้าวของฉันถึงเป็นสีม่วง?
ยกเว้นมะพร้าวรูปกรวยที่ "สด" มะพร้าวที่ "อายุน้อย" เหล่านี้แต่มีอายุและค่อนข้างแก่สามารถเปลี่ยนเป็นสีชมพูหรือสีม่วงได้แม้ว่าจะไม่ได้สัมผัสกับออกซิเจนก็ตาม
ทำไมมะพร้าวถึงมีกลิ่นเหมือนแอลกอฮอล์?
ถ้ามีกลิ่นแอลกอฮอล์แรง แสดงว่ามะพร้าวของคุณหมักแล้วและควรทิ้ง ถ้ามันมีกลิ่นและรสหวาน ให้ห่อถั่วด้วยผ้าเช็ดครัวที่สะอาดแล้วทุบให้แรงด้วยค้อนหรือหลังมีดขนาดใหญ่
คุณสามารถทำแอลกอฮอล์ด้วยมะพร้าวได้หรือไม่?
น้ำผลไม้จากมะพร้าวมักจะผสมกับรสชาติและแอลกอฮอล์อื่นๆ ที่หลากหลายเพื่อสร้างเครื่องดื่ม เช่น Pina Colada อย่างไรก็ตาม น้ำที่ดีต่อสุขภาพสามารถใช้เพียงอย่างเดียวเพื่อสร้างแอลกอฮอล์ที่อร่อยและเข้มข้น ของเหลวที่กินได้เกือบทุกชนิดสามารถทำเป็นแอลกอฮอล์ได้ โรยยีสต์ให้ทั่วน้ำร้อน
ทำไมมะพร้าวของฉันถึงมีรสชาติเหมือนสบู่?
ทำไมน้ำมันมะพร้าวถึงมีรสชาติเหมือนสบู่? น้ำมันมะพร้าวที่ไม่ผ่านการขัดสีนั้นอุดมไปด้วยกรดลอริกซึ่งเป็นกรดไขมันทั่วไปชนิดหนึ่งที่ใช้ทำสบู่ เกือบ 50% ของกรดไขมันในน้ำมันมะพร้าวคือกรดลอริก 12 คาร์บอน เมื่อน้ำมันมะพร้าวถูกย่อยด้วยเอนไซม์ มันจะเกิดเป็นโมโนกลีเซอไรด์ที่เรียกว่าโมโนลอริน”
กะทิที่บูดแล้วทำให้คุณป่วยได้หรือไม่?
กะทิเป็นส่วนผสมที่น่าอัศจรรย์สำหรับใส่อาหารของคุณ อย่าลืมดมกลิ่นก่อนใช้ แล้วคุณจะเก่งสูตรเหล่านี้ ถ้ากะทิของคุณเสีย ให้ทิ้งและซื้อกระป๋องหรือกล่องใหม่ ไม่คุ้มที่จะเสี่ยงอาหารเป็นพิษหรือปวดท้อง!
กะทิควรจะเป็นก้อนหรือไม่?
กะทิมีลักษณะเป็นก้อนเพราะมะพร้าวมีไขมันสูงและหนาแน่นน้อยกว่าน้ำ สิ่งที่คุณต้องทำเพื่อให้กะทิของคุณเนียนและเป็นครีมก็คือคนให้เข้ากัน! คุณควรเขย่าหรือคนหัวกะทิก่อนใช้เสมอเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ดีที่สุด
วิธีเก็บกะทิโดยไม่ต้องแช่เย็น?
ใส่กะทิลงในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทเพื่อเก็บปริมาณมาก ถ้าคุณไม่ได้ใช้กะทิ ให้เทจากภาชนะที่คุณซื้อมาใส่ลงในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทโดยตรง คุณสามารถใช้ถุงที่ปิดผนึกได้ ภาชนะพลาสติก หรือขวดโซดาเพื่อเก็บนม
กะทิไม่ดี?
กะทิและครีมมีทั้งแคลอรีและไขมันค่อนข้างสูง โดยเฉพาะไขมันอิ่มตัว แม้ว่าสุขภาพจะดีเมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ ผู้ที่กังวลเกี่ยวกับการกินแคลอรี่มากเกินไปหรือไขมันอิ่มตัวมากเกินไปควรจำกัดปริมาณกะทิหรือครีมที่พวกเขาบริโภค
ทำไมกะทิถึงไม่ดีสำหรับคุณ?
กะทิมีแคลอรีและไขมันสูง การบริโภคนมมากเกินไปและการรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น กะทิยังมีคาร์โบไฮเดรตที่หมักได้ สิ่งเหล่านี้อาจทำให้เกิดปัญหาทางเดินอาหาร เช่น ท้องร่วงหรือท้องผูก ในผู้ที่มีอาการลำไส้แปรปรวน
ดื่มนมอะไรดีต่อสุขภาพที่สุด?
7 ตัวเลือกนมที่ดีต่อสุขภาพ
- นมกัญชง. น้ำนมกัญชงทำมาจากเมล็ดกัญชงแช่น้ำซึ่งไม่มีส่วนประกอบทางจิตของต้นกัญชา sativa
- นมข้าวโอ๊ต.
- นมอัลมอนด์.
- กะทิ.
- นมวัว.
- นมเอ2.
- นมถั่วเหลือง.
กะทิมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่านมหรือไม่?
เมื่อพูดถึงกะทิกับนม กะทิมีสารอาหารน้อยกว่านม แม้ว่ากะทิหลายยี่ห้อจะให้แคลเซียม วิตามินเอ วิตามินบี 12 และวิตามินดี แต่สารอาหารเหล่านี้ล้วนได้รับการเสริมกำลัง
ทำไมนมวัวถึงไม่ดีต่อมนุษย์?
นอกจากไขมันอิ่มตัว คอเลสเตอรอล ฮอร์โมน และโปรตีนที่มากเกินไป นมยังเชื่อมโยงกับมะเร็งอัณฑะ มะเร็งเต้านม และมะเร็งต่อมลูกหมาก